Wenn man an die Trentiner Küche denkt, kommen einem meist typische Gerichte der Südtiroler Tradition in den Sinn, wie Knödel oder Kartoffelpuffer nach Trentiner Art. Und so wundern sich viele Urlauber, wenn sie im Garda Trentino typische, mediterrane Produkte finden, wie zum Beispiel das Olivenöl, auch „grünes Gold“ genannt. Das Olivenöl vom nördlichen Gardasee besitzt zwei wichtige Eigenschaften.
Eden Olivenöl: wir laden Sie ein, unser Olivenöl vom Gardasee zu probieren
Park Hotel Eden
Der einzigartige Geschmack des Olivenöls vom Gardasee
Seit Jahrhunderten werden Olivenbäume auf den sonnigen Feldern rund um den Gardasee angebaut. Die wichtigsten Olivensorten sind Casaliva, Frantoio, Leccino und Pendolino. Das frisch gepresste Öl zeichnet sich durch eine grün-goldene Farbe und ein frisches und feines Aroma aus, das an Wildkräuter, Artischocken und grüne Mandeln erinnert. Natürlich ist die Produktion hier am Gardasee im Vergleich zur nationalen Produktion deutlich geringer, aber der einzigartige Geschmack dieses Olivenöls macht es zu einem Produkt von höchster Qualität. Es ist kein Zufall, dass das native Olivenöl Extra aus der Gardasee Region in die Top 5 der DOP Olivenöl Produktionen Italiens aufgenommen wurde. „DOP“ ist die Abkürzung für „Denominazione d'Origine Protetta“ und bedeutet, dass es sich um ein Olivenöl von besonderer Qualität handelt, bei dem alle Produktionsschritte vom Anbau, über Verarbeitung, bis hin zur Herstellung aus einer Region stammen.
Das nördlichste Olivenöl der Welt
Die zweite Eigenschaft unseres Olivenöls ist geografischer Natur. Hier am 46. Breitengrad wird tatsächlich das nördlichste Olivenöl der Welt hergestellt. Dies ist dank des einzigartigen, mediterranen Mikroklimas möglich, das den nördlichen Teil des Gardasees charakterisiert. Das Olivenöl aus dem Garda Trentino, direkt unterhalb der Alpen, gehört zu den besten Olivenölen und überzeugt mit hochwertiger Qualität.
Olivenöl Eden
Einen Urlaub in Torbole sul Garda zu verbringen und nicht das hier gepresste Olivenöl zu probieren, wäre ein kleines Sakrileg. Deshalb laden wir Sie gerne ein, das Olivenöl aus unserer eigenen Produktion zu probieren. Denn die Olivenbäume, die Ihnen in unserem Park Schatten spenden, sichern uns Jahr für Jahr ausgezeichnete Oliven! Unser Tipp: probieren Sie Bruschetta mit Olivenöl und etwas Carne Salada: ein köstlicher und gesunder Snack!